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集團新聞

古越龍山佳釀敬祭大禹

來源:“古越龍山”微信公眾號 日期:2021-04-20

    辛丑谷雨,春和景明。祭典崇隆,千秋享祀。今天上午,2021年公祭大禹陵典禮在紹興大禹陵祭祀廣場隆重舉行,來自社會各界的嘉賓追念大禹,并以古越龍山佳釀敬祭大禹。

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    今年的公祭大禹陵典禮,分為肅立雅靜、奏樂、擊鼓撞鐘、敬獻花籃、恭讀祭文、行禮、獻祭舞、頌唱大禹紀念歌、禮成九項儀程。祭祀自然離不開紹興黃酒,像歷年公祭典禮一樣,今年向大禹敬獻的為古越龍山紹興花雕酒,以表達后人的敬仰。

    據了解,公祭大禹陵典禮,發端于夏王啟。公元前210年,秦始皇親臨會稽山祭拜大禹,“上會稽、祭大禹”,開啟了祭禹祀典的最高禮儀。此后,歷代都有帝王或派遣的大臣到紹興祭禹。1995420日,浙江省政府和紹興市政府聯合舉行公祭大禹陵典禮,由此開啟祭禹新篇章。

    

    花雕原本是指酒壇上的彩繪藝術,運用瀝粉、堆塑、彩繪等手法,融匯了越地傳統美術、婚俗文化與黃酒文化,具有濃郁的地域特色。后來,人們把上好的酒放入花雕的壇中,因此花雕酒也成了上好紹興黃酒的別稱。20076月,紹興花雕被列入第二批浙江省非物質文化遺產代表性項目保護名錄。


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