一壇紹興黃酒融江南北文化。12月23日,第23屆中國紹興黃酒節(jié)全國推廣活動之 “風(fēng)雅紹興·黃酒文化萬里行暨紹興黃酒原產(chǎn)地域保護(hù)品牌品鑒之旅”走進(jìn)帝都。射術(shù)、茶道、酒禮、黃酒論壇、酒門提督選拔……為觀眾們帶來極具古典特色的文化盛宴。現(xiàn)場,200多位來紹興市政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)精英、媒體人士、酒企代表以及黃酒愛好者共享這場黃酒文化盛宴。
活動以射術(shù)表演開場,射禮為古君子六藝之一,為貴族交際禮儀之一,射箭先后有距,須以德服人。也體現(xiàn)了紹興黃酒文化的內(nèi)涵,黃酒生性溫和、風(fēng)格雅致,傳承真善之美、忠孝之德。
在主要環(huán)節(jié)黃酒薈中,各方嘉賓就黃酒文化、黃酒品鑒展開交流討論,并為北京地區(qū)的“黃酒薈”愛好者社群成立奠定基礎(chǔ)。
黃酒文化論壇
活動現(xiàn)場,嘉賓們一邊欣賞精彩節(jié)目,一 邊品嘗正宗的紹興黃酒之四大品種——元紅酒、加飯酒(又名花雕酒)、善釀酒、香雪酒,搭配著經(jīng)典紹興菜,滿堂生香,賓客們大呼過癮。
活動中最重要的一個環(huán)節(jié)——“酒門提督”選拔,通過對在線征集的70多位黃酒愛好者進(jìn)行現(xiàn)場黃酒知識問答與黃酒盲品PK,從中選拔出黃酒薈北京地區(qū)的“酒門提督”,授予提督大印和古越龍山經(jīng)典老酒一份。
“酒門提督”未來將擔(dān)負(fù)起北京黃酒薈會長的責(zé)任,同時作為全國黃酒體驗(yàn)活動的代言人,帶領(lǐng)黃酒薈繼續(xù)弘揚(yáng)傳播紹興的黃酒文化,帶動更多的人愛上紹興黃酒。
品鑒會漸漸接近尾聲,嘉賓們紛紛表示愿為紹興黃酒文化傳播盡一份力。
下一站,“黃酒文化萬里行”活動將南下廣州,分享更多黃酒故事。
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