產品特性

古越龍山·私品壇藏

古越龍山·私品壇藏是將古越龍山·大師原釀*等級的酒用手工特制大壇（25-100斤/壇）封壇，并代VIP客戶在中央酒庫封藏的一個藏酒項目。項目使用區塊鏈+NFT技術完美地解決了藏酒的防偽、溯源及轉贈難題。

★古越龍山·原釀——中國紹興黃酒集團旗下的中國黃酒行業標志性品牌“古越龍山”使用國家級非物質文化遺產“傳統紹興黃酒釀制技藝”（又稱“古法工藝”）釀造，常規陶土大壇封藏的手工原酒。

★古越龍山·大師原釀 —— 以古越龍山·原釀為基礎，由榮獲國家級釀酒大師稱號的非遺傳承人親自全程參與釀造，特制大壇封藏的手工原酒。

核心價值

★“一個孩子三壇酒，三壇藏酒伴一生”

在寶寶出生的年份，為他/她封藏的三壇古越龍山·大師原釀黃酒，伴隨時光流逝，孩子日漸長大、成家立業，壇藏的美酒也日臻醇厚，歷經幾十年的沉淀與陪伴，在孩子人生的重大日子啟封，與親朋好友、兒孫師長舉杯共飲、把酒言歡，銘記這些高光時刻：

金榜題名時 - 謝師宴 - 謝師酒

洞房花燭夜 - 婚宴 - 合巹（jǐn）酒（交杯酒）

兒孫滿堂日 - 壽宴 - 長壽酒

慈愛永恒，親情無價，今日為寶寶封藏三壇美酒，彼時其寓意將無可超越！

品質認證

★中國釀酒大師

由中國釀酒大師、紹興黃酒釀制技藝非遺傳承人（06-Ⅷ-1374）徐岳正大師親自領銜的核心技術團隊傾力釀造。

★國家黃酒工程技術研究中心

由黃酒行業唯一的國家級工程中心 —— 國家黃酒工程技術研究中心（編號2011FU125Q08）進行全流程品質監控及認證。

古法工藝

★國家級非物質文化遺產

黃酒作為中華民族的民族酒有著7000多年的歷史，“傳統紹興黃酒釀制技藝”于2006年被國務院列入首批國家非物質文化遺產名錄。釀造遵循時節，夏制酒藥、秋制麥曲、立冬開釀、立春開榨，歷經222道工序。整個釀造周期歷時40周280多天，與母親懷胎的孕周驚人吻合。

精選原材

★鑒湖水—— “酒之血”

源于紹興鑒湖源頭活水，水質清洌甘甜，其中富含的多種微量元素，不僅賦予紹興黃酒極佳的健康養生功能，更是紹興黃酒釀造時多種微生物的生長劑與生物酶的促進劑；

★糯米—— “酒之肉”

產自紹興東湖農場、江蘇、安徽、湖北等地古越龍山無公害糯米原料基地的優質粳糯米，顆粒飽滿，支鏈淀粉比例適中，是釀造優質紹興黃酒的最佳選擇；

★麥曲—— “酒之骨”

以當年產優質紅皮冬小麥為原料制成，由來自環境中多種微生物代謝產生的豐富酶系，將淀粉、蛋白質等分解成酵母菌生長繁殖所需的各種養分，是紹興黃酒釀造中的主要糖化劑；

★酒藥—— “酒之魂”

以當年產優質早秈米粉、野生辣蓼草為主要原料制成，含有紹興黃酒釀造時所需的各種微生物，是形成紹興黃酒獨特風味的主要根源之一。